การตรวจสอบย้อนกลับและการตรวจสอบสถานะที่จำเป็นด้านเครื่องเทศสำหรับห่วงโซ่อุปทานรายย่อย

ห่วงโซ่อุปทานเครื่องเทศเป็นหนึ่งในห่วงโซ่ที่กระจัดกระจายที่สุดในภาคเกษตรกรรม มีเกษตรกรผู้ปลูกจำนวนมาก ปริมาณผลผลิตน้อย มีพ่อค้าท้องถิ่นหลายขั้นตอน และมูลค่าต่อกิโลกรัมสูง Farmer1st คือโครงสร้างพื้นฐานต้นทางที่สร้างขึ้นเพื่อเกษตรกร เป็นเครือข่ายที่เกษตรกรเป็นผู้ควบคุม ซึ่งบริษัท หน่วยงานภาครัฐ และองค์กรต่าง ๆ สามารถเก็บรวบรวม ตรวจสอบ และแบ่งปันข้อมูลแหล่งที่มา พร้อมสร้างบริการที่ต้องการต่อยอดจากข้อมูลนี้ได้ สำหรับเครื่องเทศ ระบบนี้เชื่อมโยงแต่ละล็อตสินค้ากับเกษตรกรผู้ปลูกและแนวปฏิบัติของพวกเขา

เครื่องเทศอยู่ภายใต้ EUDR หรือไม่?

ไม่ เครื่องเทศไม่อยู่ในรายการสินค้าโภคภัณฑ์ที่ครอบคลุมภายใต้ระเบียบ (EU) 2023/1115 ซึ่งรายการสินค้าโภคภัณฑ์ที่ครอบคลุมทั้งหมดอยู่ในคู่มือ EUDR ของเรา ผู้ซื้อเครื่องเทศยังคงเผชิญกับข้อกำหนดด้านการตรวจสอบสถานะที่จำเป็น ได้แก่ CSDDD สำหรับบริษัทขนาดใหญ่ กฎเกณฑ์ของ EU ว่าด้วยผลิตภัณฑ์ที่ผลิตด้วยแรงงานบังคับ ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยอาหารเรื่องสารตกค้างและสารปนเปื้อน และความต้องการของลูกค้าในการอ้างแหล่งที่มาที่น่าเชื่อถือ

เหตุใดการตรวจสอบย้อนกลับเครื่องเทศจึงยากนัก?

พริกไทย วานิลลา อบเชย และกานพลู ปลูกโดยเกษตรกรรายย่อย มักเป็นพืชหนึ่งในหลายชนิดที่ปลูกร่วมกัน และขายในปริมาณน้อยให้กับผู้รวบรวมในท้องถิ่น เครื่องเทศแต่ละชนิดมีขั้นตอนการเก็บเกี่ยว การบ่ม หรือการตากแห้งเฉพาะของตนเอง และล็อตสินค้าจะถูกรวมกันอย่างรวดเร็ว ราคาสูงของเครื่องเทศบางชนิดดึงดูดให้เกิดการปลอมปน การเก็บเกี่ยวก่อนเวลา และการขายแซง การตรวจสอบย้อนกลับต้นทาง ต้องรับมือกับสิ่งเหล่านี้ทั้งหมด ณ จุดขายแรก

คุณตรวจสอบย้อนกลับเครื่องเทศไปยังเกษตรกรผู้ปลูกได้อย่างไร?

เจ้าหน้าที่ภาคสนามลงทะเบียนเกษตรกรและแปลงปลูกโดยเริ่มจากระบบออฟไลน์เป็นหลัก พร้อมด้วย AI ที่ช่วยสนับสนุนทั้งเจ้าหน้าที่และผู้ตรวจสอบ การซื้อขายจะถูกบันทึกโดยอ้างอิงกับเกษตรกรที่ผ่านการตรวจสอบ และรายชื่อเกษตรกรผู้มีส่วนร่วมจะติดตามไปกับแต่ละล็อตผ่านผู้รวบรวมและผู้ส่งออก การตรวจสอบย้อนกลับและการรับรอง รักษาห่วงโซ่การควบคุมให้ตรวจสอบได้ และสนับสนุนระบบการรับรองออร์แกนิกหรือรูปแบบอื่น ๆ การบริหารจัดการเจ้าหน้าที่ภาคสนาม ควบคุมแคมเปญและคุณภาพข้อมูลให้อยู่ในมาตรฐาน

การตรวจจับการทุจริต เปรียบเทียบปริมาณที่แจ้งกับปริมาณที่แปลงปลูกของเกษตรกรสามารถผลิตได้จริง และตั้งข้อสังเกตความผิดปกติในฐานซัพพลายของคุณ รวมถึงข้ามกลุ่มผู้ซื้อเมื่อเลือกรวมการตรวจจับการทุจริตเข้าด้วยกัน ซึ่งช่วยป้องกันการอ้างแหล่งที่มาเท็จ

คุณบริหารจัดการความเสี่ยงด้านคุณภาพและสารตกค้างยาฆ่าแมลงอย่างไร?

ความเสี่ยงสารตกค้างเริ่มต้นจากแนวปฏิบัติในฟาร์ม เมื่อแต่ละล็อตเชื่อมโยงกับเกษตรกรที่ทราบตัวตนและแนวปฏิบัติที่บันทึกไว้ การตรวจสอบและการติดตามผลสามารถเจาะจงเป้าหมายได้ การฝึกอบรมและแบบทดสอบ นำเสนอแนวปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีเรื่องการใช้ปัจจัยการผลิต ช่วงเวลาเก็บเกี่ยว และการตากแห้งให้แก่เกษตรกรที่ต้องการ พร้อมวัดผลความเข้าใจ นักวิชาการเกษตร AI ตอบคำถามของเกษตรกรเป็นภาษาท้องถิ่น

คุณรับฟังความคิดเห็นโดยตรงจากเกษตรกรผู้ปลูกเครื่องเทศอย่างไร?

แบบสำรวจเกษตรกร เข้าถึงกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกเป้าหมายโดยตรง ไม่ว่าจะเป็นแนวปฏิบัติ รายได้ หรือสภาพการทำงานของพวกเขา คำตอบได้รับความยินยอมและผ่านการตรวจสอบ และเกษตรกรจะได้รับค่าตอบแทนที่เป็นธรรมสำหรับการมีส่วนร่วม ผลลัพธ์จะนำไปใช้ในการตรวจสอบสถานะที่จำเป็นด้านสิทธิมนุษยชนและสิ่งแวดล้อมของคุณ

หากโครงการเครื่องเทศของเรามีความต้องการเฉพาะล่ะ?

ไม่ว่าจะเป็นบันทึกการบ่มวานิลลา โครงการเปลี่ยนผ่านสู่ออร์แกนิก หรือขั้นตอนการติดตามสารตกค้าง เราจะประกอบโมดูลที่มีอยู่และสร้างส่วนที่ยังขาดร่วมกับคุณใน Nursery คุณใช้งานระบบ เราปรับปรุง และระบบทำงานบนเครือข่ายเดียวกัน