Trazabilidad y diligencia debida del marañón en cadenas de pequeños productores
Del huerto al procesador en el extranjero, pasando por los comerciantes: trazabilidad de primera milla del marañón y diligencia debida.
Farmer1st ofrece a los compradores de marañón una base de datos de primera milla: pequeños productores y parcelas verificados, compras de nuez cruda vinculadas al origen a través de los intermediarios, y datos sociales y ambientales para la diligencia debida. El marañón no es un producto EUDR, pero la diligencia debida sigue exigiéndose. Lo específico se prototipa en el Nursery.
Qué hace difícil esta primera milla
Muchos intermediarios
La nuez de marañón cruda pasa de los productores a acopiadores de aldea, comerciantes y exportadores, a menudo con compras en efectivo y poca documentación.
Procesamiento en otro país
Gran parte del marañón crudo se envía a procesadores en otros países antes de que la almendra llegue al mercado final, lo que rompe el vínculo con el origen.
Temporada de compra corta e intensa
Las compras se concentran en pocos meses, con precios fijados a diario. El registro tiene que ser rápido y funcionar sin conexión en el punto de venta.
Condiciones de trabajo en el procesamiento
El descascarado y el pelado requieren mucha mano de obra. Se espera que los compradores examinen las condiciones de trabajo a lo largo de la cadena, no solo en la finca.
Variación de calidad y rendimiento
El conteo de nueces y el rendimiento en almendra varían según la edad del huerto y las prácticas. Los productores se benefician de asesoría agronómica que mejore ambos.
Módulos para esta cadena de suministro
Trazabilidad y certificación
De la parcela al lote: cadena de custodia, balance de masas y registros listos para auditoría, con un origen confirmado por los productores.
Explorar el módulo →Geo y polígonos
Polígonos levantados en campo, validados y evaluados por deforestación hasta hoy. Con su método de cálculo, no uno impuesto.
Explorar el módulo →Gestión de agentes de campo
Misiones, rutas, recolección sin conexión y supervisión para quienes recogen datos de primera milla, con la calidad revisada al llegar.
Explorar el módulo →Debida diligencia en derechos humanos
Monitoreo y remediación del trabajo infantil, un canal de quejas independiente y datos de ingreso digno, directamente desde los hogares.
Explorar el módulo →Agrónomo con IA
Respuestas agronómicas prácticas en idiomas locales, desde una base compartida, para productores y quienes los acompañan.
Explorar el módulo →Capacitación y cuestionarios
Capacite a los productores correctos, evalúe lo que aprendieron, repita donde haga falta y mida el impacto en los indicadores que reporta.
Explorar el módulo →El marañón es una de las cadenas de pequeños productores más fragmentadas y una de las menos documentadas. Farmer1st es la infraestructura de primera milla construida en torno a los productores: una red controlada por los productores donde empresas, gobiernos y organizaciones recopilan, verifican y comparten datos de origen, y construyen encima los servicios que necesitan. En el marañón, mantiene un registro de quién cultivó las nueces y dónde, del huerto al procesador.
¿El marañón está cubierto por el EUDR?
No. El marañón no es uno de los productos básicos cubiertos por el Reglamento (UE) 2023/1115, el EUDR (Reglamento de la UE sobre Deforestación), cuya lista completa de productos cubiertos está en nuestra guía del EUDR. Sin embargo, los compradores de marañón no están exentos de exigencias de diligencia debida. La CSDDD pide a las grandes empresas identificar y abordar los impactos en derechos humanos y medio ambiente en sus cadenas de actividades, las normas de la UE contra los productos fabricados con trabajo forzoso abarcan todos los productos, y muchos clientes ya piden datos de origen como condición de compra.
¿Por qué es difícil la trazabilidad del marañón?
La nuez de marañón cruda se compra en efectivo, en pequeñas cantidades, durante una temporada corta e intensa. Pasa por acopiadores de aldea, comerciantes y exportadores, y a menudo se envía a otro país para su procesamiento antes de que la almendra llegue al mercado final. En cada etapa se puede perder el origen. La trazabilidad de primera milla tiene que empezar en la primera venta.
¿Cómo se registran las compras de marañón en la primera milla?
Los agentes de campo registran a los pequeños productores y mapean sus huertos en modo offline-first, con IA incorporada para apoyarlos a ellos y a los revisores. En el punto de venta, cada compra se registra con un productor verificado, y la lista de productores que aportaron viaja con cada lote. Trazabilidad y certificación mantiene auditable la cadena de custodia a través de comerciantes y exportadores, y la gestión de agentes de campo mantiene organizadas las campañas de la temporada.
¿Cómo es la diligencia debida en el marañón?
La diligencia debida empieza por saber de dónde vienen las nueces y quién participa. Los datos de parcela de Geo y polígonos respaldan la evaluación del riesgo ambiental. La debida diligencia en derechos humanos agrega encuestas de hogares, canales de quejas y seguimiento de la remediación, tanto en la finca como más adelante en la cadena, para que pueda demostrar cómo se identificaron y abordaron los riesgos.
¿Los mismos datos pueden ayudar a los productores?
Sí. El rendimiento y la calidad de la nuez responden al manejo del huerto. El agrónomo con IA responde las preguntas de los productores sobre poda, plagas y manejo de la cosecha, y Capacitación y cuestionarios lleva buenas prácticas agrícolas a los productores que las necesitan y mide lo aprendido.
¿Y si nuestro programa de marañón necesita algo específico?
Un vínculo de trazabilidad con un procesador en el extranjero, una distribución de primas, un flujo de trabajo propio del centro de compra: ensamblamos los módulos existentes y construimos con usted la pieza que falta en el Nursery. Usted lo usa, nosotros ajustamos, y funciona sobre la misma red.
Preguntas frecuentes
¿El marañón está cubierto por el EUDR?
No. El marañón no figura entre los productos básicos pertinentes del Reglamento (UE) 2023/1115. Aun así, los compradores enfrentan exigencias de diligencia debida derivadas de la CSDDD, de las normas sobre trabajo forzoso y de sus propios clientes, que requieren datos de primera milla sobre el origen y las condiciones de trabajo.
¿Cómo se rastrea la nuez de marañón cruda a través de los comerciantes?
Cada compra se registra en el primer punto de venta con un productor y una parcela verificados, y la lista de productores que aportaron viaja con cada lote a través de acopiadores, comerciantes y exportadores.
¿El vínculo con el origen puede resistir el procesamiento en el extranjero?
Sí, cuando el procesador recibe con el envío el registro de origen del lote. Los datos de origen están en la red, de modo que el procesador y el comprador final pueden ver las parcelas detrás de un lote, en la medida en que los productores hayan consentido compartirlas.
¿Por qué mapear parcelas de marañón si el EUDR no lo exige?
Los datos de parcela respaldan la evaluación del riesgo ambiental, los requisitos de los clientes y los programas agronómicos. También significa estar preparado si los requisitos cambian, sin volver a recopilar los datos.
Cuéntenos sobre su cadena de suministro.
Diez minutos con nuestro asistente de definición. Le respondemos con un primer boceto de su servicio.
