Lacak balak (chain of custody)
Lacak balak (chain of custody) adalah urutan terdokumentasi atas penguasaan, kepemilikan, dan pengolahan suatu produk dari asal hingga penggunaan akhir, beserta aturan (seperti pemeliharaan identitas, segregasi, atau neraca massa) yang mengatur cara bahan bersertifikat atau terverifikasi dilacak di setiap tahap.
Juga dikenal sebagai: CoC · keterlacakan lot · keterlacakan batch · lot
Mengapa hal ini penting?
Klaim atas suatu produk (bebas deforestasi, bersertifikat, berasal dari koperasi tertentu) hanya sekuat lacak balak yang membawanya. Setiap serah terima adalah titik di mana bahan dapat tercampur, tertukar, atau dihitung ganda.
Bagaimana cara kerjanya?
Lacak balak menggabungkan:
- Model: pemeliharaan identitas, segregasi, atau neraca massa (mass balance), yang menentukan jenis pencampuran yang diperbolehkan.
- Satuan: lot atau batch dengan kode identitas.
- Peristiwa: pembelian, penerimaan, penyimpanan, pengolahan, pengiriman, masing-masing dicatat dengan tanggal, jumlah, lokasi, dan pihak yang terlibat.
- Rekonsiliasi: masukan dan keluaran diseimbangkan di setiap lokasi, dengan faktor konversi untuk pengolahan.
- Verifikasi: audit atau pemeriksaan terhadap catatan.
Di first mile (hulu rantai pasok), rantai dimulai dari pembelian dari petani, yang terhubung ke bidang lahan terdaftar milik petani tersebut. Berdasarkan EUDR (Regulasi Deforestasi Uni Eropa), operator juga wajib menyimpan informasi pemasok dan pelanggan, dan operator hilir menyimpan nomor referensi.
Kesalahan umum
- Rantai yang dimulai di gudang, bukan di gerbang kebun.
- Kode lot yang berubah antarsistem tanpa pemetaan.
- Catatan yang diubah tanpa jejak audit.
- Tidak ada rekonsiliasi, sehingga kelebihan volume tidak terdeteksi.
Farmer1st mencatat peristiwa penguasaan di first mile dan meneruskannya ke sistem pembeli melalui layanan keterlacakan dan sertifikasi.
Pertanyaan yang sering diajukan
Apa itu lot?
Lot atau batch adalah jumlah produk tertentu yang ditangani sebagai satu kesatuan, dengan kode identitas yang dicatat pada setiap perpindahan. Lot adalah unsur dasar lacak balak: bidang lahan terhubung ke pembelian, pembelian ke lot, dan lot ke pengiriman.
Siapa yang mengaudit lacak balak?
Dalam standar sertifikasi, lembaga sertifikasi terakreditasi mengaudit setiap lokasi bersertifikat. Dalam EUDR, otoritas yang berwenang memeriksa uji tuntas operator, termasuk informasi rantai pasoknya.
Ceritakan rantai pasok Anda.
Sepuluh menit bersama asisten pelingkupan kami. Kami kembali kepada Anda dengan sketsa pertama layanan Anda.
