Truy xuất nguồn gốc cà phê và tuân thủ EUDR cho chuỗi cung ứng nông hộ nhỏ
Từ các đợt giao cà phê quả tươi tại trạm sơ chế đến một lô hàng xuất khẩu: truy xuất nguồn gốc cà phê theo lô đất và tuân thủ EUDR.
Farmer1st mang đến cho người mua cà phê một nền tảng dữ liệu chặng đầu: nông dân và lô đất được xác minh, đa giác sẵn sàng cho kiểm toán, đánh giá phá rừng cập nhật đến hiện tại và hồ sơ tuân thủ EUDR sẵn sàng nộp TRACES, cùng liên kết từ các đợt giao cà phê quả tươi tại trạm sơ chế đến lô hàng xuất khẩu. Hệ thống kết nối với các công cụ hiện có của bạn, và các nhu cầu riêng được thử nghiệm cùng bạn trong Nursery.
Điều gì khiến chặng đầu này khó khăn
Cà phê quả tươi được gom tại trạm sơ chế
Nông dân giao cà phê quả tươi theo từng chuyến nhỏ và thường xuyên đến trạm sơ chế và điểm thu gom. Mỗi lần giao hàng phải được liên kết với lô đất đã xác minh ngay cả khi các lô hàng được trộn lẫn sau đó.
Địa hình dốc, độ cao và bóng che
Cà phê được trồng trên sườn đồi và dưới tán cây che bóng, thường ở những khu vực có kết nối kém. Việc lập bản đồ phải hoạt động được khi offline và xử lý được tán cây cũng như độ dốc.
Biến động giá cả
Khi giá biến động, nông dân đổi đơn vị thu mua và khối lượng dịch chuyển giữa các kênh. Nguồn gốc khai báo phải luôn khớp với năng lực sản xuất thực tế của từng lô đất.
Nhiều hộ sản xuất trong một lô hàng xuất khẩu
Một container có thể chứa cà phê từ hàng trăm nông dân. Quy trình thẩm định phải bao phủ từng lô đất đứng sau, chứ không chỉ là một mẫu đại diện.
Chương trình chất lượng và giá cộng thêm
Cà phê đặc sản và cà phê có chứng nhận dựa vào các tuyên bố nguồn gốc và khoản giá cộng thêm phải đến đúng tay nông dân, đòi hỏi hồ sơ rõ ràng cho từng nông dân và từng lần giao hàng.
Các mô-đun cho chuỗi cung ứng này
Tuân thủ EUDR
Từ đa giác lô đất đến DDS đã nộp: thẩm định EUDR dựa trên dữ liệu chặng đầu đã xác minh, gửi trực tiếp lên EU TRACES.
Khám phá mô-đun →Địa lý & đa giác
Đa giác được thu thập tại thực địa, xác thực, và đánh giá phá rừng đến hiện tại. Phương pháp tính toán của bạn, không phải áp đặt từ chúng tôi.
Khám phá mô-đun →Quản lý nhân viên hiện trường
Nhiệm vụ, tuyến đi, thu thập offline và giám sát cho các đội ngũ thu thập dữ liệu chặng đầu, với chất lượng được kiểm tra ngay khi dữ liệu gửi về.
Khám phá mô-đun →Truy xuất & chứng nhận
Từ thửa đất đến lô hàng: chuỗi hành trình sản phẩm chặng đầu, cân bằng khối lượng và hồ sơ chứng nhận sẵn sàng kiểm toán, với nguồn gốc được nông dân xác nhận.
Khám phá mô-đun →Cây trồng & nông lâm kết hợp
Mỗi cây được đăng ký, đo đạc và theo dõi theo thời gian, để chương trình nông lâm kết hợp chứng minh được đã trồng gì và cây nào sống sót.
Khám phá mô-đun →Trợ lý nông học AI
Lời khuyên nông học thiết thực bằng ngôn ngữ địa phương, từ một cơ sở tri thức dùng chung, dành cho nông dân và những người hỗ trợ họ.
Khám phá mô-đun →Ứng dụng & tương tác với nông dân
Hoạt động offline, bằng ngôn ngữ địa phương, có giọng nói: một kênh liên hệ trực tiếp với nông dân, nơi họ kiểm soát dữ liệu và nhận thanh toán của mình.
Khám phá mô-đun →Cà phê được nông hộ nhỏ trồng trên sườn đồi, giao hàng theo từng chuyến nhỏ và được trộn lẫn nhanh chóng. Farmer1st là hạ tầng chặng đầu được xây dựng xoay quanh nông dân: một mạng lưới do nông dân kiểm soát, nơi doanh nghiệp, chính phủ và các tổ chức thu thập, xác minh và chia sẻ dữ liệu nguồn gốc — rồi xây dựng trên đó những dịch vụ họ cần. Đối với cà phê, hệ thống giữ cho mỗi lần giao hàng luôn liên kết với các lô đất đã xác minh cho đến tận lô hàng xuất khẩu.
EUDR yêu cầu gì đối với người mua cà phê?
Cà phê là một mặt hàng liên quan theo Quy định (EU) 2023/1115. Cà phê đưa vào thị trường EU phải không gây phá rừng, được sản xuất hợp pháp và có tuyên bố thẩm định nộp qua EU TRACES. Điều này đòi hỏi định vị địa lý của từng lô đất đứng sau một lô hàng, một đánh giá rủi ro và, nếu cần, các biện pháp giảm thiểu rủi ro. Hướng dẫn EUDR trình bày chi tiết cùng các nguồn chính thức.
Làm thế nào để lập bản đồ lô đất cà phê trên địa hình dốc, có bóng che?
Các nhân viên thực địa lập bản đồ theo nguyên tắc ưu tiên offline, đi dọc ranh giới hoặc vẽ trên ảnh vệ tinh, với sự hỗ trợ của AI cho họ và người kiểm tra. Các đa giác đã được hợp tác xã hoặc các chương trình trước đó thu thập sẽ được nhập vào và kiểm tra thay vì vẽ lại. Mỗi đa giác được kiểm tra tính hợp lệ về hình học, chồng lấn và mức độ hợp lý, sau đó được đánh giá phá rừng cập nhật đến hiện tại, theo một phương pháp tuân thủ chính sách rủi ro của bạn. Xem Địa lý & đa giác.
Làm thế nào để giữ liên kết giữa cà phê quả tươi và lô đất tại trạm sơ chế?
Tại trạm, mỗi lần giao hàng được ghi nhận gắn với một nông dân đã biết. Liên kết này vẫn tồn tại qua quá trình trộn lẫn: mỗi lô hàng mang theo danh sách các nông dân và lô đất đóng góp, và khối lượng luôn được kiểm tra tính hợp lý so với diện tích lô đất và năng suất dự kiến. Đây là truy xuất nguồn gốc chặng đầu đủ vững chắc để vượt qua kiểm toán, và nó cung cấp dữ liệu cho truy xuất nguồn gốc & chứng nhận phục vụ chuỗi hành trình sản phẩm và các tuyên bố giá cộng thêm.
Làm thế nào để triển khai các chiến dịch trên diện rộng với nhiều hộ sản xuất nhỏ?
Quản lý nhân viên thực địa tổ chức các chuyến thăm, nhiệm vụ và chất lượng dữ liệu: nông dân nào vẫn chưa được lập bản đồ, hồ sơ nào không qua được kiểm tra, trạm nào cần hỗ trợ. Nông dân có thể tự xác nhận dữ liệu của mình và nhận tin nhắn qua ứng dụng dành cho nông dân, bằng ngôn ngữ địa phương và có hỗ trợ giọng nói.
Dữ liệu đó có thể giúp nông dân cải thiện chất lượng cà phê không?
Có. Khi lô đất và phương thức canh tác đã được ghi nhận, trợ lý nông học AI trả lời câu hỏi của nông dân về quản lý bóng che, sâu bệnh, cắt tỉa và chất lượng sau thu hoạch, dựa trên một kho kiến thức nông học dùng chung. Hồ sơ về cây từ Cây & nông lâm kết hợp hỗ trợ các chương trình trồng cây che bóng và đa dạng hóa canh tác.
Nếu chương trình cà phê của chúng tôi cần một thứ chưa có ở đây thì sao?
Truy xuất nguồn gốc cho cà phê đặc sản, dấu vết thanh toán giá cộng thêm, một quy trình riêng cho trạm sơ chế: chúng tôi kết hợp các mô-đun hiện có và cùng bạn xây dựng phần còn thiếu trong Nursery. Bạn sử dụng, chúng tôi điều chỉnh, và nó vận hành trên cùng một mạng lưới.
Câu hỏi thường gặp
Cà phê có thuộc phạm vi điều chỉnh của EUDR không?
Có. Cà phê là một trong các mặt hàng liên quan theo Quy định (EU) 2023/1115, bao gồm cà phê rang, cà phê khử caffeine và một số sản phẩm phái sinh. Doanh nghiệp phải chứng minh sản phẩm không gây phá rừng, được sản xuất hợp pháp và có hồ sơ thẩm định đi kèm. Xem hướng dẫn EUDR của chúng tôi.
Bạn truy xuất nguồn gốc cà phê qua các trạm sơ chế như thế nào?
Mỗi lần giao cà phê quả tươi được ghi nhận gắn với một nông dân đã xác minh và các lô đất của họ tại trạm. Khi các lô hàng được trộn lẫn, danh sách các lô đất đóng góp vẫn đi kèm theo lô hàng, nhờ đó hồ sơ thẩm định bao phủ được từng lô đất liên quan.
Cà phê trồng dưới tán cây che bóng có thể vượt qua đánh giá phá rừng không?
Có. Hồ sơ về cây và nông lâm kết hợp được lưu song song với từng đa giác lô đất, nhờ đó các hệ thống trồng dưới tán cây được tính đến và chỉ những thay đổi thực sự về sử dụng đất mới bị đánh dấu để xem xét.
Các hợp tác xã của chúng tôi có cần thay đổi công cụ hiện đang sử dụng không?
Không. Farmer1st kết nối với các công cụ thực địa, hệ thống ERP và nền tảng tuân thủ đang được sử dụng, đồng thời bổ sung lớp dữ liệu chặng đầu đã được xác minh bên dưới.
Hãy cho chúng tôi biết về chuỗi cung ứng của bạn.
Chỉ mười phút với trợ lý khảo sát của chúng tôi. Chúng tôi sẽ phản hồi với bản phác thảo đầu tiên cho dịch vụ của bạn.
